北海道の日本酒 男山,国士無双,北の誉,千歳鶴,北の錦
北海道に旅行に行って、日本酒をお土産に買って帰るという方は、とても多いのではないでしょうか。
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名物の日本酒と、その値段を並べてみましょう。
「男山」は、旭川の日本酒で、三百年くらい昔からの、古い歴史があるお酒です。
男山の貯蔵は、伊丹で始められ、古今第一の銘酒だと江戸時代より絶賛されてきました。
値段は２２０円と手ごろな日本酒から、高くなると４万円の値がつけられています。
「国士無双」も、旭川で製造されている日本酒です。
アイスドームで作られている日本唯一の大吟醸酒で、酒袋をドーム内に吊るし、滴り落ちてくる雫を集めるという工程を経て誕生しています。
美瑛の丘の大雪山麓の雪中で、冬季の間眠らせたのち、春に雪中貯蔵酒を取り出すという、北海道の大自然を最大に活用して作られた日本酒です。
値段は、２００円の安価な日本酒から、上は１万円となっています。
「北の誉」は、明治３４年創業の「北の誉酒造」によって誕生した、小樽の日本酒です。
値段は、安いもので２００円、高くても１万円で手に入ります。
「千歳鶴」は、札幌市で生まれている日本酒で、札幌南部の山々からの「豊平川伏流水」がつかわれています。
千歳鶴の原料には、北海道で作られ、平成１２年酒造好適米の認定を受けた「吟風」が用いられており、４年後に「全国新酒鑑評会」には大吟醸酒で金賞を受けています。
「北の錦」は、栗山町にある小林酒造で作られている日本酒です。
値段は２００円から、６千円で購入可能です。
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