日本酒 八海山の入ったケーキ
日本酒は、そのまま冷ややお燗でいただくのは、通常の飲み方ですが、他にもお料理に入れたり、カクテルにしたりと、さまざまな味わい方が楽しまれています。
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日本酒をケーキの材料にしているスイーツが、最近登場しました。
日本酒の「八海山」をご存知ですか。
日本酒の八海山は、一般的な飲まれ方をする目的だけでも、かなりの注文数で殺到している現状がありますが、さらに八海山を用いたケーキで人気を集めています。
太陽社から発売されている、日本酒八海山の酒ケーキは、熟成期間を３ヵ月も取り、仕上がりがしっとりとしています。
日本酒八海山ケーキに用いられている原料は、八海山純米吟醸酒、純米焼酎、小麦粉、砂糖、卵、マーガリン、ショートニング、膨張剤、麦芽糖などです。
八海山ケーキからは、芳醇な香りがたちこめられており、ナイフを入れると、吸いつくしっとり感と、スポンジのきめ細かさは、上質の日本酒がたっぷり使用されているといえます。
八海山ケーキ以外にも、材料として日本酒を用いたケーキが増えているということです。
シフォンケーキやパウンドケーキなど、その日本酒ケーキの種類は増えるばかりです。
手作りでご家庭でも作ることができるというレシピも登場していますから、チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
父の日のプレゼントとしても喜ばれますし、日本酒が好きな方は、自分の好みの分量を加えることができますから、市販の酒ケーキよりも、いいかもしれません。
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